Стейк из лося Стриплойн (тонкий край) 0,5 кг

Откройте для себя утонченный вкус стриплойна из лося — благородного стейка из поясничной части туши. Этот элитный отруб сочетает нежную мраморную текстуру с насыщенным вкусом дикого мяса, обрамленный изящной полоской натурального жира.

Особенности отруба:
Идеальная мраморность без грубых прожилок
Аппетитная кромка натурального жира для сочности
Плотная структура волокон, сохраняющая форму при жарке
Рубиновый цвет с бархатистой поверхностью

Искусство приготовления:
Доведите стейк до комнатной температуры
Обжарьте на раскаленной сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны
Доведите до желаемой прожарки в духовке при 180°C
Дайте "отдохнуть" 5-7 минут перед подачей

Гастрономические преимущества:
Идеальный баланс нежности и насыщенного вкуса
Образует аппетитную золотистую корочку
Сохраняет природный сок при правильном приготовлении
Раскрывает ореховые и древесные нотки

Почему стоит выбрать:
Ручная разделка с сохранением структуры волокон
Строгий контроль качества каждой партии
Вакуумная упаковка премиум-класса

Польза для здоровья:
Источник легкоусвояемого белка
Богато железом и витаминами группы B
Содержит Омега-3 жирные кислоты
Низкое содержание насыщенных жиров

Идеи сервировки:
С трюфельным пюре и томленой спаржей
С брусничным соусом и запеченными корнеплодами
С грибным рагу и молодым картофелем
С красным вином и лесными ягодами

Стриплойн из лося — это выбор тех, кто ценит совершенство в деталях и ищет истинный вкус дикой природы в премиальном исполнении!