Отличное решение для ценителей деликатесного мяса с выразительным природным вкусом.
Спинная часть туши по праву считается одним из лучших отрубов. Минимальная нагрузка на эту группу мышц обеспечивает исключительную мягкость, а естественная тонкая жировая прослойка делает мясо сочным и ароматным при любом способе приготовления.
Особенности мяса: Деликатная структура с едва заметной мраморностью Мягкие волокна без грубых прожилок Хорошо удерживает влагу при термообработке Глубокий вкус с характерными нотами дичи
Способы приготовления: Цельное запекание в фольге или рукаве Жарка на открытом огне или сковороде-гриль Деликатное томление в соусе Быстрое приготовление в мультиварке
Польза для здоровья: Высокое содержание легкоусвояемого белка Источник железа, фосфора и витаминов группы В Практически постное мясо Полностью натуральный состав без гормонов и добавок
Преимущества: ✓ Быстро готовится ✓ Деликатная текстура без длительного томления ✓ Универсальность в кулинарии ✓ Натуральный продукт без консервантов
Упаковка: Вакуум
Пищевая ценность (на 100г): Белки - 21-23 г; Жиры - 1,5-2 г; Углеводы - 0 г
Энергетическая ценность (на 100г): 100-110 ккал
Условия хранения: при температуре не выше -18°С не более 14 месяцев