Мясо лося — это диетический и экологически чистый продукт, который ценится за свою пользу. Лосятина отлично подходит для приготовления множества блюд, Мясо хорошо сочетается с соусом из брусники, овощным гарниром. А для мягкости считается, что лосятину нужно вымачивать в белом вине.
Полезные свойства мясо лосятины:- Низкое содержание холестерина и жира;
- Содержит много легкоусвояемого белка при минимальном количестве жира и холестерина, что полезно для спортсменов и людей, следящих за весом.
- Содержит много витаминов и минералов, особенно много витаминов группы B (важны для нервной системы), железа (профилактика анемии), цинка и фосфора.
- Мясо гипоаллергенно и, в отличие от свинины или говядины, мясо лося крайне редко вызывает аллергические реакции у людей.
И еще мясо лося рекомендуется употреблять в пищу для повышения гемоглобина, восстановления после болезней и улучшения работы сердечно-сосудистой системы..