+7 (495) 741-80-55
Консультация

Грудинка косули

1190,00
р.
В корзину
Наш каталог на Avito

Грудинка косули — отличный выбор для тех, кто ценит насыщенный вкус дичи и универсальность в приготовлении
Мясо имеет оптимальное соотношение постных волокон и тонких жировых прослоек, что обеспечивает сочность и глубину вкуса в любом блюде. Продукт полностью готов к использованию.

4 причины купить грудинку косули:
  1. Идеальный баланс мяса и жира. Грудинка косулятины отличается от других отрубов равномерными жировыми прослойками, которые при нагревании плавятся и пропитывают мясо изнутри.Благодаря этому блюда из грудинки всегда получаются сочными, ароматными и никогда не бывают сухими.
  2. Универсальность приготовления. Грудинка косули хороша в любом исполнении: её можно запечь в духовке с травами, закоптить на мангале до золотистой корочки, добавить в жаркое или сварить на её основе наваристый, янтарный бульон. Один отруб — множество вариантов использования.
  3. Настоящий, насыщенный вкус дичи. Мясо косули обладает нежным, слегка сладковатым вкусом с лёгкими лесными нотками. Грудинка благодаря жировым прослойкам раскрывает этот вкус максимально полно — она даёт ту самую глубину и насыщенность, которую ценят гурманы и любители дичи.
  4. Плотная текстура, которая держит форму. В отличие от более нежных отрубов, грудинка косули имеет плотную структуру, которая не разваливается при варке или запекании. Это позволяет нарезать мясо красивыми, ровными ломтиками для подачи — идеально для праздничного стола или домашнего обеда.

Грудинка косулятины идеально подходит для запекания в духовке с овощами и травами, варки для наваристых супов и бульонов, томления в казане с пряностями, а также для приготовления ароматного гуляша. Прекрасно сочетается с клюквенным, брусничным и сливовым соусами, запеченным картофелем, тушеной капустой и квашеной зеленью.

Упаковка: вакуум

Вес в упаковке: 0,5-0,7 кг

Пищевая ценность (на 100 г): белки — 19,5 г; жиры — 7,5 г; углеводы — 0 г

Энергетическая ценность (на 100 г): 145 ккал/607 кДж

Условия хранения: при температуре не выше -18°С не более 14 месяцев

Смотрите также