+7 (495) 741-80-55
Консультация

Рёбрышки косули

1190,00
р.
В корзину
Наш каталог на Avito

Рёбра косули — дикий аромат на кости для тех, кто любит основательно
Рёбрышки косули — это деликатесный продукт для ценителей нежной дичи с насыщенным лесным ароматом. Мясо на рёбрах косули покрыто тонкой прослойкой жира, которая при правильном приготовлении делает блюдо невероятно сочным и ароматным. Продукт полностью готов к приготовлению — достаточно разморозить и приступить к кулинарным экспериментам.

4 причины купить рёбра косули:
  1. Настоящий, дымный вкус с лесным характером. Рёбрышки косулятины — это концентрат вкуса дичи. Кость и тонкие жировые прослойки при запекании или копчении дают тот самый «дымный» оттенок и глубокий, насыщенный аромат, который ценят любители пикников и охотничьей кухни.
  2. Мясо, которое не пересушивается. Благодаря кости и тонким жировым прожилкам рёбрышки косули остаются сочными даже при длительном запекании. Жир плавится, пропитывая мясо изнутри, — в результате оно получается нежным, мягким и легко отделяется от кости.
  3. Универсальность приготовления. Рёбра косули хороши в любом исполнении: на мангале, в духовке, в мультиварке или казане. Хотите — замаринуйте в соевом соусе с мёдом и запеките до карамельной корочки. Хотите — тушите с овощами до состояния, когда мясо само отходит от кости. Хотите — сварите наваристый суп: кости отдадут бульону свою силу, и он получится янтарным и ароматным.
  4. Доступный отруб без потери качества. Рёбра — один из самых бюджетных отрубов косули, при этом мяса на них достаточно, чтобы накормить компанию. Это хороший выбор для первого знакомства с дичью: недорого, сытно и очень вкусно.

Рёбра косули идеально подходят для запекания в духовке с травами и чесноком, томления в пряных маринадах, приготовления на гриле или мангале. Из них получается наваристый суп или ароматное рагу. Отлично сочетаются с кисло-сладкими соусами из клюквы, брусники или гранатовым, а также с запеченными корнеплодами и картофелем.

Упаковка: вакуум

Вес в упаковке: 0,7- 1,4 кг

Пищевая ценность (на 100 г): белки — 19,0 г; жиры — 6,0 г; углеводы — 0 г

Энергетическая ценность (на 100 г): 130 ккал

Условия хранения: при температуре не выше -18°С не более 14 месяцев

Смотрите также