+7 (495) 741-80-55
Консультация

Лопатка медведя без кости

1990,00
р.
В корзину
Наш каталог на Avito

Лопатка медведя без кости — дикий вкус без лишних хлопот
Лопатка — один из самых ценных отрубов медвежатины. Она содержит минимум сухожилий, а её мясо отличается нежностью и сочностью благодаря тонким прослойкам жира. Вам не придется тратить время на сложную разделку: мясо уже очищено от кости и готово к кулинарным экспериментам — от ароматного жаркого до изысканного запекания.

Медвежатина традиционно считается редким деликатесом, который высоко ценят гурманы и охотники. Лопатка медведя идеально подходит для долгого томления в казане, запекания в духовке или приготовления на гриле. При правильной термической обработке мясо становится удивительно мягким, сохраняя при этом насыщенный, слегка сладковатый вкус, свойственный дичи.

4 причины купить лопатку медведя без кости:
  1. Нежность и сочность. Лопатка — одна из самых мягких частей туши медведя, в ней почти нет грубых волокон и сухожилий. Благодаря этому мясо получается нежным и тающим во рту, даже без длительного маринования.
  2. Богатый витаминно-минеральный состав. Медвежатина — ценный источник витаминов группы В, калия, цинка и селена. Эти вещества поддерживают работу сердечно-сосудистой системы, укрепляют иммунитет и благотворно влияют на состояние кожи и суставов.
  3. Яркий, самобытный вкус дичи. Лопатка медведя обладает насыщенным, слегка сладковатым вкусом с лёгкими лесными нотками. Это не та дичь, которую нужно маскировать специями, — достаточно соли, перца и пары веточек розмарина, чтобы раскрыть её природную палитру.
  4. Универсальность в приготовлении. Лопатка медвежатины хороша в любом исполнении: её можно запечь целиком с овощами, нарезать на стейки и обжарить на гриле или пустить на ароматное рагу. Мясо отлично сочетается с пряными травами, ягодами можжевельника, клюквой и красным вином, каждый раз даря новый, неповторимый вкус.

Упаковка: вакуум

Вес в упаковке: 1-1,5 кг

Пищевая ценность (на 100 г): белки — 20,0г; жиры — 8,5 г; углеводы — 0 г

Энергетическая ценность (на100 г): 156 ккал

Условия хранения: при температуре не выше -18°С не более 14 месяцев

Смотрите также