+7 (495) 741-80-55
Консультация

Филе лося (глазной мускул)

2500,00
р.
В корзину
Наш каталог на Avito

Филе лося (глазной мускул) — постное мясо с чистым вкусом для изысканных блюд
Глазной мускул — это один из самых постных отрубов лосятины. Мясо, вырезанное из задней части туши, отличается плотной структурой, минимальным содержанием жира и насыщенным, чистым вкусом дичи. Это идеальный выбор для тех, кто ценит диетическое питание, но не готов отказываться от ярких гастрономических впечатлений. Филе лосятины подходит для быстрого обжаривания стейков, запекания, приготовления на гриле или нарезки для строганины.

4 причины купить филе лося (глазной мускул):
  1. Постное и диетическое мясо. Глазной мускул содержит минимальное количество жира при высоком содержании полноценного белка. Это идеальный выбор для здорового и сбалансированного питания, спортивного рациона и диетического меню.
  2. Чистый, насыщенный вкус. Благодаря минимальному содержанию жира, вкус лосятины раскрывается особенно ярко и чисто. Филе лосятины для тех, кто хочет насладиться настоящим вкусом дичи без лишних примесей.
  3. Богатый витаминно-минеральный состав. Как и все части лосятины, глазной мускул является ценным источником витаминов группы B, железа и цинка. Это помогает поддерживать энергию, крепкий иммунитет и здоровый уровень гемоглобина.
  4. Универсальность в приготовлении. Филе лося подходит для быстрого обжаривания на сковороде или гриле, запекания в духовке, а также для нарезки тонкими ломтиками — строганины или карпаччо. Мясо остаётся нежным и сохраняет свой благородный вкус.

Совет: прогрейте стейк до комнатной температуры. Обжарьте филе лося на сухой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны до корочки. Завершите приготовление в духовке при 180°C 5-7 минут. Дайте "отдохнуть" перед подачей.

Идеи сервировки: с печеным картофелем и розмарином, с тушеными сезонными овощами, с клюквенным соусом для контраста вкусов.

Упаковка: вакуум

Вес в упаковке: 1-1,3 кг

Пищевая ценность (на 100 г): белки - 21-23 г; жиры - 1,5-2 г; углеводы - 0 г

Энергетическая ценность (на 100 г): 100-110 ккал

Условия хранения: при температуре не выше -18°С не более 14 месяцев

Смотрите также