Окорок европейского благородного оленя

1990,00

р.

Наш каталог на Avito

Рецепты
Гуляш из оленины по-немецки
Жаркое из оленины в казане

Окорок оленины — это мощный кусок мяса с тонкой прослойкой жира. Мясо оленя славится своей экологичностью: животные питаются дикими травами, ягелем и чистой водой, что придает продукту неповторимый вкус и аромат. Наш окорок оленя поставляется без кости, что значительно упрощает его нарезку и сервировку.

Чтобы мясо получилось максимально мягким, мы рекомендуем мариновать его в течение 6-12 часов в красном вине, кефире или минеральной воде с добавлением можжевельника и розмарина. Запекать окорок оленины лучше всего в рукаве или фольге при низкой температуре, чтобы сохранить всю сочность.

Масштаб: идеален для большого количества гостей.
Престиж: роскошная альтернатива индейке или поросятам.
Традиция: блюдо из оленины — символ достатка и благородства.

Вес: 1-1,5 кг

Упаковка: вакуум

Пищевая ценность (на 100 г): белки - 19-23 г; жиры - 2-8 г; углеводы - 0 г

Энергетическая ценность (на 100 г): 120-155 ккал

Условия хранения: при температуре не выше -18°С не более 14 месяцев

Рекомендации по приготовлению: запекание, варка, копчение

Смотрите также