Стейк стриплойн из европейского благородного оленя

3900,00

р.

Наш каталог на Avito

Стейк из оленины (иногда его называют нью-йорк стейк) — это баланс нежности и насыщенного вкуса. В отличие от домашней говядины, олений стриплойн имеет более низкую калорийность и уникальный, "лесной" аромат. Мясо поступает к нам от проверенных охотничьих хозяйств, где животные обитают в естественной среде, питаясь натуральными травами и ягелем.

Стейк стриплойн из оленя имеет характерную продолговатую форму и небольшую полоску жира по краю, которая придаёт блюду дополнительную сочность. Рекомендуемая прожарка стейка из оленины — Medium или Medium Rare. Стриплойн идеален в паре с соусом песто, запеченным картофелем или салатом из рукколы.

Эстетика: идеальная форма стейка для эффектной подачи.
Вкус: баланс дичи и нежности. Настоящий мужской стейк.
Безопасность: продукт дикой природы, обогащенный микроэлементами.

Рецепты
Стейк из оленины с красным соусом

Разделка / Часть туши: тонкий край

Толщина: 2.5-3 см

Вес: 0,7-1,2 кг

Упаковка: вакуум

Пищевая ценность (на 100 г): белки - 19-23 г; жиры - 2-8 г; углеводы - 0 г

Энергетическая ценность (на 100 г): 120-155 ккал

Условия хранения: при температуре не выше -18°С не более 14 месяцев

Рекомендации по приготовлению: гриль, сковорода, духовка

Смотрите также