Голяшка косули без кости

1100,00

р.

Наш каталог на Avito

Голяшка косули без кости — насыщенный вкус для сытных блюд
Голяшка косули — концентрат вкуса. Благодаря желатину и коллагену, бульоны из этой части получаются наваристыми и ароматными. Наша голяшка — это сочная и ароматная часть задней ноги косули, полностью очищенная от кости, что экономит ваше время и делает приготовление максимально комфортным. Мясо имеет яркий вкус дичи, который идеально сочетается с лесными грибами, кореньями и можжевельником.

Этот продукт оценят сторонники здорового питания: холодец из косули — не только вкусное, но и полезное блюдо для суставов и связок. Голяшка косулятины требует длительного приготовления на медленном огне, но результат превзойдет все ожидания — мясо получается невероятно нежным и буквально тает во рту.

4 причины купить голяшку косули без кости:

Насыщенный, дикий вкус с глубиной. Голяшка косулятины — это та часть туши, которая несёт максимальную нагрузку, поэтому её вкус наиболее выраженный и терпкий. В отличие от нежной корейки или вырезки, голяшка косули даёт тот самый «лесной» аромат, который ценят истинные гурманы дичи.
Идеальна для долгого томления. Плотное мясо голяшки требует времени, но в награду даёт невероятную сочность и мягкость. При медленном приготовлении в казане или мультиварке оно превращается в нежнейшее, ароматное жаркое, а бульон становится наваристым и янтарным.
Чистый вес без потерь. Без кости, плёнок и сухожилий — только мясо, которое идёт в дело полностью. Вы получаете максимальный выход готового продукта, без лишних отходов и возни с разделкой.
Универсальность в кулинарии. Голяшка косули хороша в любом исполнении: из неё получается идеальное рагу, сытный гуляш, наваристый суп или ароматное жаркое с овощами. Она прекрасно сочетается с пряными травами, кореньями и красным вином, раскрывая свой вкус постепенно и полно.

Упаковка: вакуум

Вес: 0,5-0,8 кг

Состав: мясо косули, очищенное от кости

Разделка / Часть туши: мясо с прожилками, содержит соединительные ткани

Пищевая ценность (на 100 г): белки - 21,4 г; жиры - 6 г; углеводы - 0 г

Энергетическая ценность (на 100 г): 138 ккал

Условия хранения: при температуре не выше -18°С не более 14 месяцев

Рекомендации по приготовлению: варка, томление, тушение (супы, холодцы, рагу)

Смотрите также