Набор для холодца / студня из лося

250,00

р.

Наш каталог на Avito

Набор для холодца из лося — традиционный русский студень с благородным вкусом дичи
Голяшка, хрящи — все это подобрана для идеального желирования и насыщенного вкуса. Ваш холодец из мяса лося получится упругим, полезным и по-настоящему домашним. Не требует дополнительных желирующих компонентов. Гарантированно застывает без желатина!

Холодец из лосятины получается необычайно насыщенным и ароматным — с лёгким лесным оттенком, который отличает дичь от привычной говядины или свинины. Готовый студень лосятины радует упругой, но нежной текстурой, а мясо в нём остаётся сочным и волокнистым. Это блюдо одинаково хорошо смотрится и на праздничном столе, и в повседневном меню как сытная, полезная закуска.

4 причины купить набор для холодца из лося:

Идеальное соотношение мяса и костей для насыщенного, наваристого бульона без добавления желатина.
Высокое содержание натурального коллагена, который делает холодец плотным и упругим.
Чистый, благородный вкус дичи с лёгким лесным ароматом, несравнимый с домашним мясом.
Вакуумная упаковка сохраняет свежесть и натуральный вкус продуктов до самого приготовления.

Простой рецепт идеального студня:

Промойте набор, залейте холодной водой (3 л на 1 кг мяса).
Варите 6-8 часов на медленном огне, снимая пену.
За 1 час до готовности добавьте лук, морковь и специи.
Готовое мясо отделите от костей, разберите на волокна.
Разложите по формам, залейте процеженным бульоном.

Идеи подачи:

Классический вариант с хреном и горчицей.
С вареным яйцом и морковью для праздничного вида.
С зеленым горошком и свежей зеленью.

Упаковка: вакуум

Вес в упаковке: 1-1,5 кг

Пищевая ценность (на 100 г): белки - 21-23 г; жиры - 1,5-2 г; углеводы - 0 г

Энергетическая ценность (на 100 г): 100-110 ккал

Условия хранения: при температуре не выше -18°С не более 14 месяцев

Смотрите также