Кострец европейского благородного оленя

1890,00

р.

Наш каталог на Avito

Рецепты
Запечённая оленина по-шотландски

Мясо из костреца оленя практически не имеет соединительных тканей и жира, но при этом остается достаточно сочным, если его не пересушить при жарке. Это идеальный выбор для тех, кто следит за фигурой. Наш кострец — это 100% натуральный продукт высшего качества.

Благодаря форме и структуре, кострец оленины прекрасно подходит для приготовления цельного куска ростбифа с румяной корочкой и розовой серединой. Также кострец оленя можно нарезать поперек волокон на тонкие ломтики и быстро обжарить для получения диетических лангетов. Мясо оленины содержит много железа, что делает его незаменимым для поддержания гемоглобина.

Диетичность: минимальное содержание жира. Спортивное питание.
Универсальность: можно запечь целиком, а можно нарезать на кусочки.
Экономия: нет отходов, костей и пленок.

Разделка/часть туши: заднетазовая (верх бедра)

Вес: 1-1,5 кг

Упаковка: вакуум

Пищевая ценность (на 100 г): белки - 19-23 г; жиры - 2-8 г; углеводы - 0 г

Энергетическая ценность (на 100 г): 120-155 ккал

Условия хранения: при температуре не выше -18°С не более 14 месяцев

Ключевые особенности: постное мясо, крупноволокнистое но не грубое

Рекомендации по приготовлению: ростбиф, лангеты, гуляш, азу

Смотрите также