Корейка косули без кости 1–1,5 кг

3400,00

р.

Наш каталог на Avito

Корейка косули — это гордость нашего ассортимента. Мясо имеет тонкую и не волокнистую структуру и минимальное количество соединительных тканей, что позволяет готовить его быстро, сохраняя всю сочность. Легкая жировая прослойка придает блюду характерный, благородный вкус дичи.

Корейка не требует сложного маринования. Достаточно просто обжарить её на сильном огне до степени Medium Rare, добавив лишь соль, перец и веточку тимьяна. Это выбор истинных гурманов, которые ценят чистый вкус качественного продукта. Отличная гастрономическая пара к бокалу красного сухого вина.

Престиж: Ресторанный отруб. То же самое, что и карбонад, но из дикой природы.
Качество: Идеально для стейков с кровью. Контроль происхождения.
Эстетика: Аккуратные куски правильной формы — украсят любую подачу.

Продукт: Корейка косули без кости

Состав: Мясо косули, очищенное от кости

Вес: 0.7-1.2 кг

Разделка / Часть туши: Спинная часть

Упаковка: Вакуум

Пищевая ценность (на 100 г): Белки - 21,4 г; Жиры - 6 г; Углеводы - 0 г

Энергетическая ценность (на 100г): 138 ккал

Условия хранения: при температуре не выше -18°С не более 14 месяцев

Ключевые особенности: Мраморность, постное мясо

Рекомендации по приготовлению: Стейки, медальоны, барбекю

Смотрите также