Нежнейшая спинная часть — для стейков, ростбифов или медальонов. Идеальный баланс мягкости и вкуса.
Вкус: благородный, с лёгкой ореховой нотой. Текстура: Плотная, сочная, с тонкими волокнами. Совет: Запекайте целиком при низкой температуре — получите сочный ростбиф.
Упаковка: Вакуум
Пищевая ценность (на 100г): Белки - 21-23 г; Жиры - 1,5-2 г; Углеводы - 0 г
Энергетическая ценность (на 100г): 100-110 ккал
Условия хранения: при температуре не выше -18°С не более 14 месяцев