Окорок европейского благородного оленя 1–1,5 кг

1390,00

р.

1700,00

р.

Наш каталог на Avito

Олений окорок — это мощный кусок мяса с тонкой прослойкой жира. Мясо оленя славится своей экологичностью: животные питаются дикими травами, ягелем и чистой водой, что придает продукту неповторимый вкус и аромат. Наш окорок поставляется без кости, что значительно упрощает его нарезку и сервировку.

Чтобы мясо получилось максимально мягким, мы рекомендуем мариновать его в течение 6-12 часов в красном вине, кефире или минеральной воде с добавлением можжевельника и розмарина. Запекать окорок лучше всего в рукаве или фольге при низкой температуре, чтобы сохранить всю сочность.

Масштаб: Идеален для большого количества гостей.
Престиж: Роскошная альтернатива индейке или поросятам.
Традиция: Блюдо из оленины — символ достатка и благородства.

Продукт: Окорок оленя (задняя нога) б/к

Вес: 1-1,5 кг

Упаковка: Вакуум

Пищевая ценность (на 100г): Белки - 19-23 г; Жиры - 2-8 г; Углеводы - 0 г

Энергетическая ценность (на 100г): 120-155 ккал

Условия хранения: при температуре не выше -18°С не более 14 месяцев

Рекомендации по приготовлению: Запекание, варка, копчение

Смотрите также