Ребра кабана

1750,00

р.

Наш каталог на Avito

Ребрышки кабана — мясо, которое просится на огонь
Ребра кабана — это та часть туши, где мясо держится на кости, пропитывается жиром и дымом, а в процессе приготовления превращается в блюдо, от которого невозможно оторваться. Никакой лишней подготовки: нарезанные порционными кусками, они готовы к маринаду, грилю или долгому томлению в казане.

Ребрышки дикого кабана — это коронное блюдо для настоящих ценителей лесной кухни. Мясо от здоровых особей, добытых в экологически чистых угодьях. Никакого специфического запаха — только яркий, насыщенный вкус настоящей дичи.

4 причины купить ребрышки кабана:

Настоящий, дикий вкус. Ребра — это концентрат кабаньего аромата. Кость и тонкие жировые прослойки делают мясо сочным, а при запекании или копчении оно приобретает тот самый «дымный» оттенок, который ценят любители пикников и охотничьей кухни.
Универсальность приготовления. Ребрышки кабанины хороши в любом исполнении: на мангале, в духовке, в мультиварке или казане. Хотите — замаринуйте в соевом соусе с мёдом и запеките до карамельной корочки. Хотите — тушите с овощами до состояния, когда мясо само отходит от кости. Они прощают ошибки и всегда получаются вкусными.
Бульонная основа. После запекания или варки кости ребрышек отдают бульону свою силу — это идеальная основа для наваристого супа, солянки или щей. Один продукт даёт вам и горячее блюдо, и основу для следующего.
Цена и выход. Ребрышки кабана — один из самых доступных отрубов кабана, при этом мяса на них достаточно, чтобы накормить компанию. Хороший выбор для первого знакомства с дичью: недорого, сытно и очень ароматно.

Как готовить ребрышки дикого кабана:

На мангале: замаринуйте в луке и минералке на 2 часа — получите лучший шашлык из дичи.
В духовке: запеките в рукаве с картофелем и розмарином.
Томление: сделайте тушеные ребра в пиве или кисло-сладком соусе — пальчики оближешь!

Рецепты
Рёбра кабана

Смотрите также