Корейка медведя без кости 1-1,5 кг

Наш каталог на Avito

Корейка медведя — это один из самых ценных отрубов, который отличается особой сочностью и мягкостью. Мясо расположено вдоль позвоночника и покрыто тонкими прослойками жира, которые при приготовлении плавятся, насыщая продукт сливочным вкусом и ароматом. Мы полностью удалили кость — перед вами чистое филе, готовое к кулинарным экспериментам.

Из корейки медведя получаются превосходные стейки, медальоны и шницели. Мясо можно обжарить на сковороде с розмарином и чесноком, запечь в духовке целиком или приготовить на гриле. Благодаря насыщенному вкусу, корейка прекрасно сочетается с кисло-сладкими соусами из брусники, клюквы или черной смородины, а также с запеченными овощами и картофелем.

Вкус: Благородный, насыщенный, с выразительным ароматом дичи и сливочными нотками от жировых прослоек.
Текстура: Мясо нежное, сочное, с тонкими жировыми прослойками, которые придают блюду бархатистость.
Польза: Источник полноценного белка и железа. Без гормонов и антибиотиков.
Удобство: Полностью очищена от кости, пленок и сухожилий — готова к нарезке и приготовлению.

Упаковка: Вакуум
Пищевая ценность (на 100г): Белки — 20,0г; Жиры — 8,0г; Углеводы — 0г
Энергетическая ценность (на 100г): 152 ккал
Условия хранения: при температуре не выше -18°С не более 14 месяцев
Вес: 1-1,5 кг