Ребра медведя — это деликатесный продукт для ценителей дичи с ярким лесным ароматом. Мясо на ребрах имеет плотную структуру с тонкими жировыми прослойками, которые при правильном приготовлении делают блюдо невероятно сочным и ароматным. Ребра на кости сохраняют все соки и питательные свойства, раскрывая полный вкус при длительной термической обработке.
Ребра медведя идеально подходят для запекания в духовке с травами и чесноком, томления в пряных маринадах, приготовления на гриле или мангале. Из них получается наваристый суп или ароматное рагу. Отлично сочетаются с кисло-сладкими соусами из брусники, клюквы или гранатовым, а также с запеченными овощами и картофелем.
Вкус: Насыщенный, глубокий, с ярко выраженным ароматом дичи и легкой дымной ноткой. Текстура: Мясо плотное, сочное, с тонкими жировыми прослойками, легко отделяется от кости при правильном приготовлении. Польза: Натуральный продукт без гормонов и антибиотиков. Богат железом и витаминами группы В. Удобство: Продукт уже разделан и упакован — не требует дополнительной обработки.
Упаковка: Вакуум Пищевая ценность (на 100г): Белки — 18,0г; Жиры — 9,0г; Углеводы — 0г Энергетическая ценность (на 100г): 153 ккал Условия хранения: при температуре не выше -18°С не более 14 месяцев Вес: 1-1,5 кг