Лопатка медведя без кости 1-1,5 кг

Наш каталог на Avito

Лопатка медведя — это мясо для настоящих ценителей экзотической дичи. Отруб расположен в передней части туши и отличается плотной структурой с небольшим количеством жировых прослоек. Мы удалили кость, крупные сосуды и пленки — мясо полностью готово к приготовлению и не требует дополнительной разделки.

Из лопатки медведя получаются отличные гуляш, жаркое, рагу и наваристые бульоны. Мясо можно использовать для приготовления домашних колбас и паштетов, запекать целиком с овощами или тушить в казане с пряностями. Благодаря насыщенному вкусу, лопатка хорошо сочетается с клюквенными, брусничными и сливовыми соусами, а также с кислой капустой и соленьями.

Вкус: Насыщенный, плотный, с ярко выраженным ароматом дичи и легкой сладковатой ноткой.
Текстура: Мясо плотное, с небольшим количеством соединительной ткани, при длительном приготовлении становится мягким и сочным.
Польза: Богат полноценным белком и железом. Натуральный продукт без гормонов и антибиотиков.
Удобство: Полностью очищена от кости, пленок и сухожилий — готова к приготовлению.

Упаковка: Вакуум
Пищевая ценность (на 100г): Белки — 20,0г; Жиры — 8,5г; Углеводы — 0г
Энергетическая ценность (на 100г): 156 ккал
Условия хранения: при температуре не выше -18°С не более 14 месяцев
Вес: 1-1,5 кг