Вырезка косули 0,5-0,6 кг

Наш каталог на Avito

Вырезка косули — это премиальный отруб, который ценится за свою исключительную мягкость и тонкий, изящный вкус. Мышца расположена внутри туши и практически не задействована при жизни животного, поэтому мясо получается невероятно нежным.

Мы очистили вырезку от всех пленок и сухожилий — продукт полностью готов к приготовлению.

Из вырезки косули получаются идеальные медальоны, стейки и ростбифы. Мясо можно запечь в духовке целиком, обжарить на сковороде с ароматными травами или приготовить на гриле — оно всегда остается сочным благодаря тонкой структуре волокон. Прекрасно сочетается с ягодными соусами из брусники, ежевики или черной смородины, а также с трюфельным маслом и молодыми овощами.

Вкус: Тонкий, изящный, с едва уловимым ароматом дичи, без резких ноток.
Текстура: Нежная, сочная, тающая во рту, без жестких волокон и жил.
Польза: Минимум жира, максимум легкоусвояемого белка и железа. Подходит для диетического и спортивного питания.
Удобство: Полностью очищена от пленок и сухожилий — готова к нарезке и приготовлению.

Упаковка: Вакуум
Пищевая ценность (на 100г): Белки — 21,0г; Жиры — 2,5г; Углеводы — 0г
Энергетическая ценность (на 100г): 107 ккал
Условия хранения: при температуре не выше -18°С не более 14 месяцев
Вес: 0,5-0,6 кг